Vorspeisen
Serrano Schinken von unserer Aufschnittmaschine mit Oliven, Kapern, Tomaten
Eingelegte Sardinen
Marinierte Melonen mit Chorizo und Oktopus
Meeresfrüchtesalat mit Safran-Aioli und Sherry-Vinaigrette
Marinierte Pimientos de padron
Datteln im Speckmantel
Tortilla mit Paprika
Albondigas in Tomatensauce
Spanisches Kalbstatar mit Pata-Negra Schinken, Avocado, Tomaten und Oliven
Suppe
Spanische Mandelsuppe mit Kräuterbaguette
Hauptspeisen
Gegrillte Chorizo
Kotelette vom Iberico Schwein
Brust vom Freilandhuhn in Sherry mariniert
Kleine Rinderfiletsteaks mit Rosmarin-Knoblauch Marinade
Gegrilltes Thunfischsteak in Kräutern und Orangen mariniert
Garnelenspieße mit Datteln in Knoblauchsauce
Vegetarische Paella, Patatas bravas, weiße Bohnen mit Oliven, Spinat mit Kichererbsen und Rosinen, Mallorquinischer Gemüseauflauf, Champignons mit Knoblauch und Petersilie, geröstetes Baguette
Mojo Verde, Ajoli, Paprika-Chili Salsa, Melonen-Tomaten Salsa
Dessert
Spanische Käseauswahl
Crema Catalana
Arroz con leche
Spanisches Orangensorbet
Mallorquinische Sangriacreme
Spanischer Mandelkuchen
Parfait von Dulce de leche