Hüttenzauber

Erleben Sie zauberhafte Weihnachtsstimmung bei unserem Hüttenzauber – der ideale Rahmen für stimmungsvolle Firmenfeiern oder private Feste.

 

Starten Sie den Abend auf unserer festlich dekorierten Terrasse. Bei Glühwein und stimmungsvoller Atmosphäre kommen Sie in Weihnachtsstimmung.

 

Anschließend geht es ins Warme, wo Sie ein winterliches Menü erwartet. Mit unserem Hüttenzauber wird die kalte Jahreszeit zu einem unvergesslichen Erlebnis.

3-Gang-Menü*

Getrüffeltes Selleriecremesuppe

karamellisierte Haselnüsse

 

Knusprige Bauernente

Orangenmarmelade | Thymianjus
kleine Kartoffelknödel | geschmorte Quitten
Holunder-Blaukraut | glasierte Maronen

 

Geschmorter Bratapfel

Vanille-Tonkabohnen-Sauce | Preiselbeeren-Rahmeis

 

110,00 EUR pro Person

inkl. drei Stunden Getränkepauschale 

 

*Menüänderungen vorbehalten

4-Gang-Menü*

In Rote Bete gebeizter Label Rouge Lachs

Zitrus-Soja Vinaigrette | Kerbel-Mayonnaise | eingelegter Ingwer | Meerrettich

 

Geflügelessenz mit Amaretto und Steinpilzravioli

 

Sanft geschmorte Hirschschulter 

Kartoffelgratin | Rosenkohl mit brauner Butter

Kürbiscreme | Rotweinbirne

 

Lebkuchen-Crème brûlée

gebrannte Pekannüsse | cremiges Vanilleeis | eingelegte Feigen

 

154,00 EUR pro Person 

inkl. drei Stunden Getränkepauschale 

 

*Menüänderungen vorbehalten

Käsefondue

Genießen Sie einen Abend voller Geselligkeit.

 

Unser Käsefondue wird im klassischen Fondue-Topf für serviert. Den Auftakt bildet ein Nüsslisalat, bevor Sie mit den Fondue starten, begleitet von knusprigem Brot und würzigen Mixed Pickles.

 

Ab 12 Personen servieren wir das Käsefondue exklusiv in unserer stilvollen Enoteca – der ideale Rahmen für gesellige Abende im Freundeskreis, besondere Anlässe oder eine unvergessliche Weihnachtsfeier.